С помощью данной программы вы сможете редактировать следующие типы файлов:

* Обычные NBT-файлы (например level.dat)
* Файлы схематиков
* Несжатые NBT-файлы (например idcounts.dat)
* Файлы регионов(*.mcr)
* Файлы anvil (*.mca)
* Файлы регионов чанков

Именно с помощью этой программы можно созать свои предметы с названиями различных цветов и описаниями, мобов с различным снаряжением и кастомным дропом, отключить деспавн враждебных мобов, создавать собственные зелья с различными эффектами, предметы с необычными зачарованиями (например, Удача Х) и многое другое. Да, подобное можно сделать и с помощью MCEdit, но данная программа гораздо проще в освоении.
Также с помощью NBTExplorer вы сможете включать консольные команды в картах старых версий.

Официальная тема на minecraftforum